La Boissonnière

📌 Le Challenge

Redynamiser l’offre déjeuner de la brasserie La Boissonnière (Paris 2e) en captant une cible de travailleurs du quartier du Sentier. L'enjeu était de transformer un simple repas en un véritable moment de vie sociale pour briser la routine du bureau.

💡 La Stratégie : « The Spot »

Positionner l'établissement comme le "QG" incontournable du quartier à travers une ligne éditoriale authentique et immersive. La stratégie repose sur l'appropriation des codes de la cible (ton "franglais", approche lifestyle) déclinée sur Facebook, Instagram et TikTok.

Les 3 piliers de contenu créés :

Spotted : Mise en avant de l'humain (équipe et clients) pour une preuve sociale immédiate.

Quotes : Valorisation de l'expérience client via le partage de "perles" entendues en salle.

Food : Création de contenus dynamiques montrant le partage et la gourmandise réelle, loin des photos de studio figées.

🚀 L'Innovation Produit

Conception de la planche "Stay With Me" : un produit d'appel regroupant les best-sellers de la semaine, spécifiquement pensé pour fidéliser les télétravailleurs et les équipes le vendredi.

📈 Résultats & Compétences

Victoire de la compétition face aux autres agences étudiantes de l'ESP.

Compétences mobilisées : Social Media Strategy, Planning Stratégique, Conception-Rédaction, Création de contenu (TikTok/Reels), Travail en équipe sous deadline.